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À la table de l'Homo economicus : de la subsistance à l'abondance / Pierre Combris, LivrePublication: Description: 1 vol. (190 p.) ;
19 cmAvailability: Items available for loan: [363.8 COM] (1).
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Agriculture et climat : du blé par tous les temps / Sébastien Abis ; Mohammed Sadiki, LivrePublication: Description: 1 vol. (156 p.) ;
21 cmAvailability: Items available for loan: [338.1 ABI] (1).
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Atlas de l'agriculture / Jean-Paul Charvet ; cartographie, Claire Levasseur, LivrePublication: Description: 1 vol. (95 p.) :
ill. en couleurs, cartes, graph., couv. ill. en coul. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: [338.1 CHA] (1).
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Atlas de l'alimentation / Gilles Fumey, Pierre Raffard, LivrePublication: Description: 1 vol. (238 p.) :
cartes, ill. en coul., couv. ill. en coul. ;
22 x 22 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 FUM] (1).
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Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique / Daniel Benamouzig, Joan Cortinas Muñoz, LivrePublication: Description: 1 vol. (168 p.) :
ill., graph., fig. ;
18 cmAvailability:
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Destruction massive : géopolitique de la faim / Jean Ziegler, LivrePublication: Description: 1 vol. (343 p.) ;
22 cmAvailability: Items available for loan: [363.8 ZIE] (1).
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Dictionnaire des cultures alimentaires / publié sous la direction de Jean-Pierre Poulain, LivrePublication: Description: 1 vol. (XIX-1561 p.) :
ill., couv. ill. en coul. ;
20 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 POU] (1).
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Genre, changements agraires et alimentation / dirigé par Christine Verschuur, LivreSet Level: 060971126, Cahiers genre et développement, 1633-5708, 8Publication: Description: 1 vol. (479 p.) :
couv. ill. en coul. ;
24 cm.Availability: Items available for loan: [305.42 VER] (1).
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Géopolitique de l'alimentation / Gilles Fumey ; préface de Juliette Helson, LivrePublication: Description: 1 vol. (163 p.) :
cartes, graph. ;
19 cmAvailability:
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Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières, LivrePublication: Description: 1 vol. (474 p.) :
couv. ill. en coul. ;
18 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 FER] (1).
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Histoire et identités alimentaires en Europe / sous la direction de Martin Bruegel et Bruno Laurioux, LivrePublication: Description: 1 volume (280 p.) :
ill., couv. ill. en coul. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 BRU] (1).
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L'alimentation à découvert / sous la direction de Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux ; avec la collaboration de Jean-Pierre Poulain ; [préface de François Houllier,...], LivrePublication: Description: 1 vol. (324 p.) :
ill. en coul., cartes, graph., couv. ill. en coul. ;
26 cmAvailability: Items available for loan: [363.8 ESN] (1).
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L'alimentation demain : cultures et médiations / sous la direction de Gilles Fumey, LivrePublication: Description: 1 vol. (225 p.) :
couv. ill. ;
19 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 FUM] (1).
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L'humanité carnivore / Florence Burgat, LivrePublication: Description: 1 vol. (466 p.) :
couv. ill. en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: [170 BUR] (1).
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La Chine au risque de la dépendance alimentaire / Jean-Marc Chaumet et Thierry Pouch ; préface de Mary-Françoise Renard ; postface de Michel Griffon, LivrePublication: Description: 1 vol. (211 p.) :
graph., couv. ill. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: [330.95 CHA] (1).
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La consommation critique : mouvements pour une alimentation responsable et solidaire / sous la direction de Geoffrey Pleyers ; postface de Jean-Louis Laville, LivrePublication: Paris : Desclée de Brouwer, impr. 2011Description: 1 vol. (328 p.) :
couv. ill. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: [OUV 21454] (1).
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La faim / Martín Caparrós ; traduit de l'espagnol (Argentine) par Alexandra Carrasco, LivreTranslation of: HambrePublication: Description: 1 vol. (781 p.) :
jaquette ill. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: [363.8 CAP] (1).
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La peur, l'alimentation : épreuve de questions contemporaines : concours commun des IEP : 2023 / Jérôme Calauzènes ; Ghislain Tranié, LivrePublication: Description: 1 vol. (271 p.) :
ill., cartes ;
24 cmAvailability: Items available for loan: [003.2 CAL] (1).
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La peur, l'alimentation : concours commun IEP : questions contemporaines / coordonné par Grégory Bozonnet, LivrePublication: Description: 1 vol. (170 p.) :
couv. ill. en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: [003.2 BOZ] (1).
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Le manger comme culture / Massimo Montanari ; traduction de Paul-Louis van Berg ; préface de Jean-Pierre Devroey, LivreTranslation of: Il cibo come cultura = cop. 2004Publication: Description: 1 vol. (148 p.) ;
18 cmAvailability:
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