2020/02/20 - Peut-on encore manger de la viande Subscribe to this list

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Antispéciste : réconcilier l'humain, l'animal, la nature / Aymeric Caron, Monographie impriméePublication: Paris : Éditions Points, DL 2017Description: 1 vol. (472 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cmAvailability: No items available Checked out (1).
Atlas de l'alimentation / Gilles Fumey, Pierre Raffard, Monographie impriméePublication: Paris : CNRS Editions, DL 2018Description: 1 vol. (238 p.) : cartes, ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 x 22 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 FUM] (1).
Cause animale, cause du capital / Jocelyne Porcher, Monographie impriméePublication: Lormont : Le Bord de L'eau, DL 2019Description: 1 vol. (115 p.) : couv. ill. en coul. ; 20 cmAvailability: No items available Checked out (1).
Dictionnaire des cultures alimentaires / publié sous la direction de Jean-Pierre Poulain, Monographie impriméePublication: Paris : PUF, DL 2018Description: 1 vol. (XIX-1561 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 POU] (1).
Histoire et identités alimentaires en Europe [Texte imprimé] : [colloque, Strasbourg, 2001] / [organisé par l'Institut européen d'histoire de l'alimentation] ; sous la direction de Martin Bruegel et Bruno Laurioux, Monographie impriméePublication: [Paris] : Hachette Littératures, DL 2002Description: 1 vol. (280 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 BRU] (1).
L'animalisme est un anti-humanisme / Jean-Pierre Digard, Monographie impriméePublication: Paris : CNRS Editions, DL 2018Description: 1 vol. (126 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: [170 DIG] (1).
L'humanité carnivore / Florence Burgat, Monographie impriméePublication: Paris : Éditions du Seuil, DL 2017Description: 1 vol. (466 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: [170 BUR] (1).
L214 : une voix pour les animaux / Jean-Baptiste Del Amo ; préface de Brigitte Gothière, Monographie impriméePublication: Paris : Arthaud, DL 2017Description: 1 vol. (407 p.) : ill. ; 21 cmAvailability: Items available for loan: [170 DEL] (1).
Le droit du bien-être animal dans le monde : évolution et universalisation / Sabine Brels, Monographie impriméePublication: Paris : L'Harmattan, DL 2017Description: 1 vol. (493 p.) : couv. ill en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: [344.046 BRE] (1).
Le manger comme culture [Texte imprimé] / Massimo Montanari ; traduction de Paul-Louis van Berg ; préface de Jean-Pierre Devroey, Monographie impriméeTranslation of: Il cibo come culturaPublication: Bruxelles : Éd. de l'Université de Bruxelles, cop. 2010Description: 1 vol. (148 p.) ; 18 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 MON] (1).
Libération animale et végétarisation du monde : ethnologie de l'antispécisme français / Catherine-Marie Dubreuil ; [préface de Sergio Dalla Bernardina], Monographie impriméePublication: Paris : Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, 2013Description: 1 vol. (223 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: [170 DUB] (1).
Manifeste animaliste : politiser la cause animale / Corine Pelluchon, Monographie impriméePublication: Paris : Alma éditeur, DL 2016Description: 1 vol. (111 p.) ; 19 cmAvailability: Items available for loan: [170 PEL] (1).
Pour une histoire de la viande : fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours / sous la direction de Marie-Pierre Horard, Bruno Laurioux ; préface Pierre-Michel Rosner, Monographie impriméePublication: Rennes : Presses universitaires de Rennes, Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2017Description: 1 vol. (446 p.-[X p. de pl. en noir et en coul.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 HOR] (1).
Quand manger fait société / Philippe Cardon (dir.), Monographie impriméePublication: Villeneuve d'Ascq : Presses universitaires du Septentrion, 2017Description: 1 vol. (135 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 CAR] (1).
S'engager pour les animaux / [ouvrage coordonné par] Fabien Carrié et Christophe Traïni, Monographie impriméePublication: Paris : PUF, DL 2019Description: 1 vol. (108 p.) ; 19 cmAvailability: Items available for loan: [170 CAR] (1).
Sociologie de l'alimentation / Philippe Cardon, Thomas Depecker, Marie Plessz, Monographie impriméePublication: Malakoff : Armand Colin, DL 2019Description: 1 vol. (231 p.) : ill., graph., couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: [306.5 CAR] (1).
Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours / Paul Ariès, Monographie impriméePublication: Paris : Max Milo, DL 2016Description: 1 vol. (445 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cmAvailability: No items available Checked out (1).
Vivre avec les animaux : une utopie pour le XXIe siècle / Jocelyne Porcher ; préface d'Alain Caillé, Monographie impriméePublication: Paris : La Découverte, DL 2014Description: 1 vol. (159 p.) : couv. ill. en coul. ; 19 cmAvailability: Items available for loan: [170 POR] (1).
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