Comment sauver les animaux ? : une économie de la condition animale / Romain Espinosa

Auteur principal:
Espinosa, Romain, 1989-...., Auteur
Édition :
Paris : PUF : DL 2021
Description :
1 vol. (300 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm
ISBN :
978-2-13-081871-7; br. Sudoc
Langue :
français
Sujets :
Agriculture -- Aspect économique
Animaux -- Droits
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Prêt ouvrages Bibliothèque de Sciences Po Lyon
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Bibliogr. p. 281-[295]. Notes bibliogr. en bas de pages

La cause animale est aujourd'hui à un tournant de son histoire car la science économique porte désormais un intérêt croissant à la question animale et s'interroge particulièrement sur le rapport paradoxal que nous entretenons avec les animaux : alors que le bien-être animal n'a jamais été aussi consensuel, plus de 3 milliards d'animaux sont tués tous les ans en raison de nos choix alimentaires. Cet ouvrage fournit de multiples éclairages sur les raisons d'un tel paradoxe et revient sur les plus importantes théories pouvant expliquer ce conflit entre nos valeurs et nos actions (dissonance cognitive, bien public, heuristiques, warm-glow, licence morale, réactance, empathie cognitive, apprentissage social). Il propose également une lecture pratique de ces théories et analyse l'efficacité des actions menées en faveur des animaux par les associations de défense animale et l'État. Il montre également comment les récents développements technologiques (aliments simili-carnés et viande de culture) pourront également permettre de résoudre ce paradoxe. éditeur

P. 11 Propos liminaires P. 15 Introduction P. 21 Chapitre I. Contours d'une économie de la condition animale P. 35 Chapitre II. Pour quelles raisons devrait-on arrêter d'exploiter les animaux ? P. 36 1. Les enjeux de la condition animale en France P. 58 2. Les gains altruistes à améliorer la condition animale P. 71 Chapitre III. Pourquoi continue-t-on d'exploiter les animaux dans de telles conditions ? P. 75 1. Ignorance sincère P. 80 2. La dissonance cognitive P. 89 3. Le bien-être animal comme un bien public P. 104 4. Système 1 et système 2 P. 114 5. L'altruisme impur : warm-glow et licence morale P. 129 6. Point de référence : réactance et aversion aux pertes P. 140 7. L'empathie émotionnelle isolée P. 146 8. Influence sociale : apprentissage social et normes sociales P. 159 Chapitre IV. Quelles solutions pour améliorer la condition animale ? P. 160 1. Les solutions à l'initiative des organisations de défense des animaux P. 199 2. Les solutions à l'initiative de l'État P. 243 3. Les solutions à l'initiative des entreprises P. 267 Conclusion P. 281 Bibliographie P. 297 Remerciements