9791021037755
À la table de l'Homo economicus : de la subsistance à l'abondance / Pierre Combris
Paris : Tallandier : Fondation Nestlé France, DL 2019
1 vol. (190 p.) ; 19 cm
979-10-210-3775-5
Notes bibliogr..
Combris, Pierre -- Auteur
Comportement alimentaire -- Aspect économique -- Histoire
Aliments -- Approvisionnement -- Aspect économique -- Histoire
Prise de poids -- Aspect économique -- Histoire

Type de documentBibliothèqueFondsCoteCode-barrePrêtRetourStatutEtatNiveauDomaine
Prêt ouvragesBibliothèque de Sciences Po Lyon  363.8 COMS0410002816En rayon